In coda al successo del Festival di Sanremo, dove la magentina Marzia Sofia Bastianello ha fatto da sponsor alla prima serata della gara col marchio del suo negozio AL Dieci, in Piazza Liberazione, abbiamo incontrato lo chef Riccardo Chiodini, che ha ideato per noi il menu dedicato alla kermesse canora della scorsa settimana.
Emanuele Silvestri ha intervistato per CAM il giovane chef che si è formato all‘Accademia iCook di Luca Montersino a Chieri, prestigiosa scuola di pasticceria e di cucina.
Dopo l’intervista Riccardo Chiodini, che è di Arluno, ha accettato di collaborare con CAM come esperto cuoco e pasticcere.
Qui sotto l’intervista con Riccardo Chiodini:
